SAG desestima críticas por reacción tardía ante brote de listeria
El organismo aseguró que los resultados de todos los controles fueron "oportunamente" informados a la autoridad.
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Tras las críticas formuladas ayer por el senador PPD Guido Girardi respecto a una reacción tardía de parte del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en el nuevo brote de listeria informado ayer por las autoridades, el organismo desestimó tales críticas, asegurando que los resultados de los controles "se informaron oportunamente" a la autoridad sanitaria.
"Desde la aparición de Listeria y hasta el día de hoy, el SAG ha venido actuando de esta forma, por lo que cada uno de los hallazgos detectados en establecimientos destinados a la exportación, ha sido informado oportunamente a la autoridad sanitaria de acuerdo con los procedimientos señalados", afirmó el SAG.
Explicó además que desde octubre de 2008 "todas las detecciones de Listeria Monocytogenes originadas en este control fueron notificadas a las Seremis de Salud correspondientes a la ubicación regional y a la Subsecretaría de Salud Pública".
Junto con la aclaración, el organismo pidió "no crear alarma pública ante lo ocurrido", ya que "debido al nivel de desarrollo de la industria de alimentos en Chile actualmente aparecen nuevos microorganismos" que afectan a países desarrollados.